4月2日（日）調理科で、「笠岡さくら祭り」に出店しました。販売したのは、笠岡市観光協会からの依頼で開発した「牡蠣ーパン」です。 　 　テレビや新聞での宣伝を見て、早くから並んで買いに来てくださったお客様もいました。想定していたよりも早い時間に完売となり、多くのお客様に喜んでいただくことができました。お買い求めくださった皆さま、ありがとうございました。

　3月15日（水）倉敷スイートタウン内の「旬遊和食　おか野」にて、調理科2年生が和食のテーブルマナーを行いました。 　 　春の旬の食材を使った料理ばかりで、生徒たちはマナーだけでなく、料理の勉強もさせていただきました。箸や器の持ち方など、ひとつひとつ丁寧にご指導いただき、初めて知ることも多かったのではないでしょうか。 　 　岡野料理長をはじめ、スタッフの皆さま、本当にありがとうございました。

　「おかやま山陽高校調理科プレゼンツ　ラーメンさかて」3月の営業日のお知らせです！！ 今月の開店日は、18日（土）・19日（日）の2日間のみとなります。営業時間は11：00～スープがなくなり次第閉店となります。 　メニューは、鶏ガラ醤油味の中華そばやラーメン、月替わりの数量限定ラーメンなどをご用意しております...（続きを読む）

　卒業式も終わり、徐々に春の気配を感じる季節になりました。3月3日桃の節句は過ぎてしまいましたが、3月10日（金）調理科2年生が立派な雛人形を前にお茶会を開催しました。 　春らしい快晴の中、生徒は着物を着てお客様をもてなしたり、お点前を披露したりと、一生懸命に取り組んでいました。 　今回はコロナも落ち着きつ...（続きを読む）

　2月24日（金）、中華園にて調理科3年生が中国料理テーブルマナーを行いました。料理を作ってくださったのは、中国料理の調理実習でもお世話になっている渡辺先生です。 　 　渡辺先生の美味しい料理とお話をいただき、来週に迫った卒業式に向けて、良い締めくくりができたと思います。とても楽しく、充実した時間を過ごさせていただきました。 　中華園の皆様、お忙しい中、本当にありがとうございました。