１２月２４日（火）、製菓科実習場にてクリスマスケーキの販売が行われました。今回のクリスマスケーキの販売は、製菓科の１年生が製造も販売も行います。生徒はこの日に向けて実習授業の中でケーキのナッペや絞りを練習し続けてきました。全員で製造に取り組み無事８０台のケーキを完成させることができました。この販売を通して生徒は大量生産の難しさや接客マナーを学び、また一つ成長することができました。１年生のみなさんお疲れ様でした。