１２月１３日、辻製菓専門学校大阪校から特別講師として針本先生、大庭先生、伊藤先生、田中先生をお招きし、製菓科１年生を対象として飴細工の特別講習会が行われました。
針本先生は、西日本洋菓子コンテストの飴細工部門で第１位を受賞されたという経歴を持たれており、その素晴らしい知識と技術を生徒に披露してくださいました。
生徒たちは初めて目にする飴細工の数々に目を輝かせていました。そして、生徒たちも教わった技法を使い、自分達の作品を作り、飴の扱いの難しさや繊細さを味わうことができました。
先生方、お忙しい中素晴らしい授業をしてくださり、誠にありがとうございました。