12月24日（日）、製菓実習場にてクリスマスケーキの販売実習を行いました。
製菓1年生43名は、この日のために授業でケーキのナッペと絞りを練習してきました。初めての大量製造と販売に緊張しながらも無事に80台のケーキを作り上げ、多くのお客様に喜んでいただくことができました。自分達の作ったケーキをお客様に食べていただくということは生徒にとって非常に良い経験となりました。
寒い中、足を運んでくださったお客様ありがとうございました。