９月３日(日)、広島市にあるJMSアステールプラザで「Ikenobo 花の甲子園2023 中国大会」が行われました。今回この大会へ製菓科２年生の三原さん、中山さん、白神さんの３名が参加しました。 本校としては初めての参加ではありましたが、日頃の練習の成果を十分に発揮することができたと思います。残念ながら全国大...（続きを読む）

8月26日（土）、浅口市の三ツ山スポーツ公園にて行われた浅口祭りで製菓科2、３年生の生徒達が焼き菓子販売を行いました。 コロナウィルスの影響で4年ぶりの開催でしたが、販売開始時刻の前から多くのお客様が列を作り、お菓子を買いに来てくださりました。 お客様の中には、製菓科のお菓子をずっと楽しみにしていたと声をか...（続きを読む）

8月26日（土）、東京製菓学校にて、第１４回全国和菓子甲子園決勝大会が行われました。 全国6ブロックから2チームずつ、計12チームで競います。本校からは製菓科２年のポカスワン都さん、溝渕結香さんが参加しました。今年度のテーマは「日本のお米」でしたが、どのように和菓子で表現していくかがとても難しかったです。予選...（続きを読む）

8月26日（土）、福島県Ｊヴィレッジにてスイーツ甲子園の姉妹大会として今年度から開催となる「ふくしまチャレンジカップ」が行われました。 大熊町のキウイ、富岡町のパッションフルーツ、楢葉町のサツマイモ、それぞれの部門から選ばれた3チームが最優秀賞を目指します。 本校からは製菓科3年、藤井玲美さん、製菓科3年溝...（続きを読む）

8月19日（土）、20日（日）の２日間オープンスクールが行われました。 今回の講座はマジパンで人形作りと絞りクッキーを体験してもらいました。 お菓子作りの基本となる技術がどちらの講座でも学べて中学生の皆さんは楽しそうに作業に取り組んでいました。製菓2年生が担当でしたが、教えることの難しさを感じると同時に楽し...（続きを読む）