7月13日(木)、製菓科3年生を対象に交換授業として調理実習が行われました。 今回は「ハンバーガー、フライドポテト、コールスロー、チョコレートムース」の4品を作成しました。 生徒たちは調理工程を班員同士で確認しながら、楽しそうに実習を行っていました。 生きる上で大切な「食」というものを、普段はお菓子作りを...(続きを読む)
7月13日から一泊二日の日程で「教育キャンプ」へ行ってきました。 初日の夕食は、班ごとに分かれてカレー作りに挑戦しました。生徒たちは巻き割りから火付け、レシピを見ながらの食材切りなど、楽しそうに食事の準備を行いました。 夜になると、みんなで練習したダンスを披露しました。最初は緊張していた生徒たちも、音楽に合...(続きを読む)
7月9日(日)、製菓科3年が関西広域連合製菓衛生師試験(姫路)を受験しました。昨年度から、生徒たちにできるだけ多くの受験の機会を与えてあげたいと考え、試験日の早い関西広域連合の試験に挑戦しました。 多少天候の心配もありましたが、無事に試験を終えることができました。 ここまで「クラス全員合格!」を目指し切磋琢...(続きを読む)
7月8日(土)、9日(日)の2日間本校で第1回オープンスクールが行われました。今回は人数制限を設けずコロナ以前のスタイルに戻したところ、2日間で170人ほどの中学生に参加して頂きました。 基本のナッペ、絞りを体験して高校生の先輩に授業や部活の様子など聞くことができて有意義な授業になったのではないでしょうか。 ...(続きを読む)