２月２１日(火）、３年ぶりに製菓科３年が中華料理のテーブルマナーへ行きました。調理科の実習でお世話になっている渡辺先生の作られた料理をお腹いっぱい味わい、日本料理や西洋料理とは違ったマナーを学ぶことができました。最後に渡辺先生から卒業にあたってアドバイスを頂き、生徒にとって貴重な経験となりました。

２月１８日(土）、本校のホテル実習室で３年ぶりに製菓科１１期生の謝恩会が行われました。生徒たちが自ら作ったケーキやパン・料理などを保護者の方々に召し上がって頂きながら、有志によるダンスや華道同好会によるお花の活け込み、お茶席など高校時代に学んだことを発表することができました。生徒から保護者へのメッセージでは、普...（続きを読む）

　2月12日（日）笠岡生涯学習フェアが笠岡市民会館で開催され、製菓科はスイーツ販売を行いました。 　コロナ禍で3年ぶりのスイーツ販売ということで、開店前からこの日を楽しみにしていたお客様による長い列ができ、「待ってたよ」と笑顔で温かい声をたくさんかけていただきました。 　ヴァレンタイン前ということでボンボン...（続きを読む）

　１月２１日(土）、２２日(日）の２日間、静岡県伊豆の国市で「第１７回全国高校生パンコンテスト」が行われました。今回は「カリフォルニア・レーズン部門」に製菓科３年生の吉田君が「手仕込み部門」に、製菓科1年生の波多野さんが出場しました。　この大会のために2人は毎日遅くまで練習に励み、本番では日頃の成果を発揮することができました。 ご協力頂いた多くの方々、本当にありがとうございました。

１２月２４日(土）、製菓科１年生の生徒５名と調理科１年生の生徒４名が玉島学園のクリスマス会に参加してきました。製菓科は特製クリスマスケーキを、調理科は特製ローストチキンを渡し、ギターの演奏に合わせて歌と踊りを披露しました。生徒はこの日のためにケーキやチキンの作成、出し物の練習に頑張って取り組みました。玉島学園の皆さんからたくさんの笑顔を頂き、楽しい時間を過ごすことができました。