いよいよ今週末（1/13・14）に迫った大学入学共通テストに向けて結団式を行いました。 校長先生からは大学での学びを見据え、共通テストに臨む意義についてお言葉をいただきました。代表生徒からは「３年間の集大成とこれからのスタート」の心構えで当日を迎えたいという頼もしいメッセージが述べられました。 各先生方の言葉を胸に、万全の体制で当日を迎え、全力を尽くしてくれることを願っています。

　1月11日（木）、調理科3年生がフランス料理の実習を行いました。学校行事の予定等もあり、フランス料理の実習は今回で最後となりました。 　 　1年間、合田先生から様々な料理の技術や知識を学んできました。今年度は、ホテルへの就職希望者も多いなか、先生の師範や講義は生徒たちにとって、為になるものばかりだったと思い...（続きを読む）

　１月１１日（木）、機械科１年生の工業技術基礎（工業実習）があり、本日から本格的に2024年の実習が始まりました。冒頭、普段通りの安全教育はもちろん、各班から代表者２、３名が今年の目標や抱負を発表するなど、素晴らしいスタートが切れたと思います。 　本年も事故や怪我のないよう最大限安全に注意を払い、ものづくりの...（続きを読む）

12月24日（日）、製菓実習場にてクリスマスケーキの販売実習を行いました。 製菓1年生43名は、この日のために授業でケーキのナッペと絞りを練習してきました。初めての大量製造と販売に緊張しながらも無事に80台のケーキを作り上げ、多くのお客様に喜んでいただくことができました。自分達の作ったケーキをお客様に食べてい...（続きを読む）

12月24日（日）、製菓科1年生5名が玉島学園のクリスマスパーティーに参加させていただきました。 5名は何日も前からこの会のために特製のクリスマスケーキと歌やダンス準備してきました。最初は少し緊張していましたが、ケーキを見て喜ぶ子供たち姿を見てほっとし、そのあとのダンスや歌もとても楽しんでいただくことができま...（続きを読む）