本日の講師は木川先生　本校調理科の卒業生です。

ご飯がすすむメニューです

今日は月に一度行われる韓国料理の実習です。辛いだけでなく奥の深い味わいが生徒たちに人気です。最近は韓国料理店への就職希望者も増えてきています。
今日は韓国調理の定番、プルコギです。「プル」は火、「コギ」は肉の意味。焼肉のイメージが強いですがどちらかといえば、すき焼きのほうが近いかもしれません。デザートにホットクまでついて幸せな授業＆試食です。