学科・コース

2014年04月23日

学科・コース

【製菓科】初めての実習!

初めての練習開始!

初めての練習開始!

先生「そこはこうやると・・・」 生徒「なるほど!」

先生「そこはこうやると・・・」 生徒「なるほど!」

先生のアドバイスを真剣に聞いています!

先生のアドバイスを真剣に聞いています!

いっぱい絞って、ひたすら練習!

いっぱい絞って、ひたすら練習!

1年生が入学して、初めての本格的な実習がはじまりました!!
今回はバタークリームを使って絞りの練習です。
絞り袋の扱い方を学んで、クリームの硬さを調節していよいよ練習です!
やっぱり初めてなので、なかなか上手く絞れません。
先生方のアドバイスをもらってひたすら絞って練習です。
授業の終わるころにはコツをつかんで、上手に絞れる生徒もいました!
卒業するまでにはいろいろな絞りが出来るようになっているはず!!
これからもしっかり練習していきます!