７月２４日（月）、２５日（火）に福山・倉敷地区の中学３年生を対象にしたお菓子作り教室を開催しました。参加して下さった中学生に山陽高校製菓科の授業を体験して頂くために教員のデモンストレーションを見て学び、その後同じケーキを最初から最後まで自分一人で仕上げるという内容にしました。中学生の皆さんは慣れない作業にも真剣に取り組み、高校生のサポートもあって１人１台のケーキを仕上げることができました。このお菓子作り教室を通じて製菓科のことをより知ってもらえたのではないかと思います。また８月２１日（月）に岡山地区、２２日（火）に浅口・井笠・総社地区を対象にしたお菓子作り教室を開催します。興味を持たれた方は是非ご参加ください。