６月１５日（水）に、コンベックス岡山で「ヒラタフードフェア」が行われました。本校からは、午前中に製菓科３年、午後からは製菓科２年生が見学に行きました。会場では常に進化を続ける食品機械、多彩な食のニーズを捉えて取り寄せた国内外の厳選食材、トレンドを押さえた包装資材の数々を幅広く展示されていました。また、各地で活躍されているパティシエの方々を講師にお招きし充実した講演会を企画せれていました。生徒にとっては、今回の見学会が、これからの新たな発見や創造のきっかけとなったのではないかと思います。