地元食材がふんだんに使われています。

９月９日（水）本校調理実習室を会場に「真鍋島・早獲れ海老ご飯」販売認定講習会が行われました。この会は、「瀬戸内シェフズサミット」で考案された島弁当を販売するために、プロジェクトメンバーから素材説明や作り方を指導いただくという講習会です。本校生徒もアシスタントというかたちで参加させていただきました。
瀬戸内の食材をふんだんに使い、斬新な調理法で作られた「島弁当」。生徒達もメモを取り新しいことを吸収しようと真剣に取り組んでいました。