9月9日（水）製菓3年生を対象にジェラートの特別授業が行われました。講師には玉島の「ジェラート・オブラーテ」店主の西野先生をお招きしてジェラートの実演と講義を行っていただきました。
普段、自分たちも買ったりして食べる機会の多いアイスクリームですが、知らない事も多く、種類や区別、ジェラートとの違いなど初めて知り、実演では液体窒素を使って自分たちの手だけで作り上げる方法を学んだり、いろいろなことを教えていただきました。授業の最後には作ったジェラートを全員で試食して楽しく終わりました。毎年の3年生対象の授業となっていますが今年もありがとうございました。