8月6日（木）東京ベルエポック製菓調理専門学校にて、第19回スイーツ甲子園西日本大会予選が行われました。
本校からは製菓科3年、岩本華鈴さん、木村紬星心さん、河原洋姫さんの3名、1チームが選ばれ参加しました。数多くあるコンテストの中でも最も難易度が高いこの大会に挑戦する生徒は毎年いますが、西日本大会に出場するのは、3年ぶりの快挙です。3人は1年生の時からこつこつ力をつけ、この日のために準備をしてきました。ただ、この大会は本当にレベルが高くしっかり準備をして臨むのは当然で、いかに普段通りの自分たちで平常心でケーキを作り上げることができるかという点にかかっています。
どれだけ準備をしたつもりでも、終わればもっと何かできたのではないかと後悔を残してしまうこともありますが、このチームはその後悔も自分たちの力に変えて進んでいけると思いました。
結果は全国大会に進むことはできませんでしたが、大会中にも多くの人の気遣いに触れることで、3人は結果以上のものを得て終わることができたと思います。
改めて、支えて下さった家族の皆様、先生方、ありがとうございました。