11月30日（水）調理科3年生の授業で、2学期末実技テストを行いました。課題は、「麻婆豆腐」です。コロナの影響もあり、なかなか思うように練習の時間が取れませんでしたが、前日まで多くの生徒が放課後に残って練習に励みました。1、2年生の実技テストとは違い、3年生では計量から調理、盛り付け、片付けまでを行います。 ...（続きを読む）

たくさんのご予約、ありがとうございました。 12月24日を楽しみにお待ちください。

　11月23日（水）から11月29日（火）の7日間、岡山高島屋にて行われる「あさくちフェア」で、調理科特製レトルトカレー“ごろっと美星牛を使ったビーフカレー”を販売します。 　 　 　調理科生徒が実際に販売実習を行うのは、23日（水）のみとなりますが、レトルトカレーは期間中いつでもお買い求めいただけます。是非、お越しください。

　1月22日（火）調理科2年生の授業で、2学期末実技テストを行いました。課題は、「出汁巻き卵」です。生徒たちはこれまでの先輩たち以上に放課後に毎日残って、出汁巻き卵を巻き続けました。1日に何十本も焼き上がった出汁巻き卵は、調理科以外の先生方にも食べていただくなど、保護者の方々はもちろん、多くの方の協力でテスト本...（続きを読む）

　11月21日（月）調理科1年生の授業で、2学期末実技テストを行いました。課題は、「鯵の三枚おろし」です。 　生徒たちはテストに向けて、何匹もの鯵をさばいてきました。本番では、練習の成果を発揮し、見事満点を獲得した生徒もいました。 　 　先週の学級閉鎖の影響で、思うように練習時間を確保できない生徒もいたよ...（続きを読む）