1月22日（火）調理科2年生の授業で、2学期末実技テストを行いました。課題は、「出汁巻き卵」です。生徒たちはこれまでの先輩たち以上に放課後に毎日残って、出汁巻き卵を巻き続けました。1日に何十本も焼き上がった出汁巻き卵は、調理科以外の先生方にも食べていただくなど、保護者の方々はもちろん、多くの方の協力でテスト本番に臨むことができました。 　
　本番では、緊張した様子の生徒もいましたが、ほとんどの生徒が落ち着いて練習の成果を発揮できていたと思います。