12月16日(火)、株式会社 ヘッズより講師の方をお招きし、製菓科３年生を対象にラッピング講習会を開催しました。
３年生は週末にパティスリーラッピング検定の試験を控えているため、試験直前にプロから学んだりアドバイスをもらうことができるいい機会となりました。
この日は、ただラッピングの実践をするだけではなく、まず、「この包材は何を包むのに向いているか」や「イベントや時期に合わせてお客様に買ってもらうためにはどの包材がいいか」などについてグループワークを行い、お菓子を包む包材選びの重要さについて学びました。
最後は、クリスマスをテーマに、雪だるまのブリキ缶を使った可愛いラッピングを全員で行いました。悪戦苦闘しながらも、みんな可愛らしくお菓子を包むことができました。
ヘッズの皆様、ありがとうございました。