3月10日(火)、製菓科2年生がおひな茶会を開催しました。それぞれ料理の盛り込みや和菓子作り、お点前などの役割を分担して作業をしました。
食事には、桃の節句にちなんだちらし寿司、お菓子は実習で作った桜を模した上生菓子を用意しました。
今回の茶会ではクラスでもてなす側、もてなされる側を順番で経験し、もてなすときはお客様のために精一杯役割を果たし、もてなされるときは季節を感じながらお茶や食事を楽しんでいました。
2年間で培ったお点前や作法、和菓子の技術をそれぞれが発揮する素晴らしいお茶会になりました。