7月8日（水）製菓科2年生は、コンベックス岡山で開催されたヒラタフードフェア2026に参加しました。大展示場、中展示場に国内外から集まった最新の食材、食品機器、トレンド感あふれる包装資材を一堂に集め、幅広く紹介される展示会となります。各地で活躍するパティシエやブーランジェが講師として招かれ、充実した講演・実演会も多数行われました。
初めて見る食材や機械、専門書や有名パティシエの方々に、生徒は目を輝かせて見学をしていました。
コンテストに挑戦したいと考えている生徒も多く、大いに刺激をもらえた一日となったのではないでしょうか。
また、2学期からの授業、行事に今日の経験を生かしてください！