9月3日（水）調理科生徒15名が浅口市寄島町にある三ツ山レモン畑にて、生産者の方々へのインタビューやレモンの収穫体験をさせていただきました。
生産者の方々の農業への思いやレモン作りについて、為になるお話をたくさん聞かせていただきました。収穫したレモンもいただき、香りの強さや爽やかな味に感動している姿を見ることもできました。
調理科では、地元浅口市で生産されている「三ツ山レモン」を全国に広めるお手伝いができるよう、レシピの開発やコンテストでの活用等、さまざまな活動を計画しています。