4月25日（月）調理科1年生の家庭料理実習が行われました。初回の調理実習はオリエンテーションだったため、今回初めて、実際に包丁を使っての調理実習を行いました。
　切る姿勢や構え方から学び、野菜の千切りに挑戦しました。怪我がないようにということで、いつも以上に気合の入る実習でしたが、無事に怪我無く終えることができました。
　調理科で使用している包丁はどれも、きちんと手入れをすれば一生使うことのできるものばかりです。これからもこの包丁とともに様々な料理に挑戦していきましょう！