１０月２９日(日)に、山陽新聞社で「２０１７さん太マルシェ」が行われ、製菓科２年生の４名の生徒で焼き菓子の販売を行いました。この日のために、フロランタン・ダックワーズ・アマンドショコラ・ブールドネージュ・ブラウニーの５種類の焼き菓子を製造しました。天候が悪かったにもかかわらず足を運んできて頂いたお客様に、生徒は大きな声で呼び込みをし、試食やお菓子の説明をして一生懸命に接客をしました。準備した焼き菓子は無事完売し、多くのお客様に「おいしい」と言って頂けました。