2月12日（日）笠岡生涯学習フェアが笠岡市民会館で開催され、製菓科はスイーツ販売を行いました。
　コロナ禍で3年ぶりのスイーツ販売ということで、開店前からこの日を楽しみにしていたお客様による長い列ができ、「待ってたよ」と笑顔で温かい声をたくさんかけていただきました。
　ヴァレンタイン前ということでボンボンショコラを目玉商品に、チョコレートを中心にしたさまざまな商品を考案し、試作を重ねて臨みました。
　当日は、自分たちで考えてセット売りにした商品が一番に売れ、ただ商品を作るだけではなく、包装から販売方法を工夫することの大切さも学ぶことができました。
　みなさま本当にありがとうございました。