12月19日（月）、調理科、製菓科の交換実習が行われました。2回目となる今回は、調理科3年生を対象に、季節に合わせて「クリスマスケーキ」の実習をしていただきました。
　生徒たちは、1人1台のケーキを作ることができ、製菓科ならではの実習を楽しんだようでした。
　調理科を卒業し、製菓の専門学校へ進学するという生徒が毎年数人います。そういった生徒にとっても、単純にお菓子作りが好きな生徒にとっても、良い経験になったのではないでしょうか。 製菓科の先生方ありがとうございました。