10月14日(土)、倉敷美観地区で「阿知神社秋祭り」が行われました。 「名倉邸」という場所を借り、製菓科3年生が焼き菓子販売をさせていただきました。 商品はすべて3年生が考え、ハロウィンも近いこともあり、飾りや包装をハロウィン仕様にしており、どれもおいしそうに出来上がりました。 いつもと違う場所での販売と...（続きを読む）

10月７日(土)・8日(日)、第３回オープンスクールが開催されました。 今回の授業内容は、モンブランを作りました。２年生から１年生にバトンタッチして初めてオープンスクールになりました。慣れないながらも中学生さんに一生懸命に教え、中学生さんも高校生に教えてもらいながら、モンブランを楽しそうに仕上げていました。 ...（続きを読む）

9月29日、天候にも恵まれ体育祭が開催されました。 コロナ禍に入り中止されていた「看板」「応援」が種目として久しぶりに再開され、今の生徒たちは「看板」「応援」何か戸惑いながらも、3年生を中心として休み時間や放課後などを利用し素晴らしいものを創りあげました。 調理・製菓は「看板」ではなんと第2位に輝き、「応援...（続きを読む）

９月２２日（金）生石ホールにて、「和菓子甲子園準優勝」「スイーツ甲子園ふくしまチャレンジカップ」報告会を行いました。実際のプレゼンテーションや大会での様子をＤＶＤで見てもらい和やかに終了しました。 生徒全員にそれぞれのお菓子も配布して、実際に食べてもらうことで、来年にむけて挑戦の気持ちを持ってくれた生徒もいる...（続きを読む）

9月19日（火）、岡山市のプラザホテルにて、岡山県洋菓子コンテストが行われました。 本校からは、エコールマジパン部門に製菓科3年田口晏実さん、星島彩希さん、製菓科2年齊藤美咲さんの3名が出品しました。 作品はどれも2か月近くかけて作りあげたもので、3人ともコツコツ毎日作業に励みました。それぞれテーマを決めて...（続きを読む）