6月27日(火)調理科2年生の調理実習の授業で、実技テストを行いました。課題は「大根の桂むき」「鯵の3枚おろし」です。 鯵の3枚おろしは1年次の復習にもなりますが、今回は出刃包丁を使って捌くということで、ほとんどの生徒がきれいに仕上げることができていました。桂むきはまだまだ練習が必要なようです&hel...(続きを読む)
6月23日(金)調理科1年生が「桃太郎アドベンチャー」を行いました。コロナの影響があり、4年ぶりの実施となりました。 桃太郎アドベンチャーのテーマは、「安全」「協力」「尊重」です。クラスの仲間とともに考えながら、綱渡りやシーソーゲームを行うことで団結を強めたり、相手の良い所を発見するきっかけになったりする...(続きを読む)