学科・コース

 「おかやま山陽高校調理科プレゼンツ ラーメンさかて」5月の営業日のお知らせです!! 今月の開店日は16日(土)の1日間のみとなります。 営業時間は11:00~販売予定数が売り切れ次第閉店とさせていただきます。 また、今月は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、店頭での持ち帰りのみの販売とさせていただき...(続きを読む

 2月25日(火)調理科2年生の授業で、3学期末実技テストを行いました。内容は、「小鯛の姿造り」です。生徒たちはテストに向けて、何尾もの小鯛をさばいてきました。本番では、練習の成果を発揮できた人と、思うようにいかず悔しい思いをした人もいたと思います。  しかし、放課後の自主練習などを見ていると全員で上手くなろう...(続きを読む

2020年02月23日

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【調理科】調理科3年生謝恩会

 2月22・23日(土・日)の両日、調理科3年生が日頃お世話になっている保護者を招待し、謝恩会を開催しました。生徒は調理科に入学し、3年間で様々なジャンルの料理を学び、調理の技術や接客の知識を身に付けることができました。それには、本人たちの努力はもちろんのこと、毎日学校へ送り出してくれる保護者の方の力も大きいはず...(続きを読む

2020年02月17日

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【調理科】3学期末実技テスト[調理1年]

 2月17日(月)調理科1年生の授業で、3学期末実技テストを行いました。内容は、「オムレツ」です。生徒たちはテストに向けて、いくつもの卵を焼いてきました。本番では、練習の成果を発揮できた人と、思うようにいかず悔しい思いをした人もいたと思います。  しかし、放課後の自主練習などを見ていると全員で上手くなろうとする...(続きを読む

 2月9日(日)笠岡市民会館で開催された「笠岡生涯学習フェスティバル」に参加しました。このイベントは今年で5回目の出店です。   当日は、朝から気温も低く、時折冷たく強い風が吹き付ける状況でしたが、炭火で焼いた牛肉に特製ソースをかけて販売しました。寒い中でしたが、多くのお客様に並んでいただき、大変好評でした。 ...(続きを読む