昨日に引き続き、『まこもたけ』収穫会です。本日は、学校で栽培している「まこもたけ」を収穫しました。10個のプランターで70本ものマコモを収穫することができ、びっくりしました。 　少し黄緑色なので心配していましたが、里庄町で収穫した『まこもたけ』とは品種が違うようで安心しました。味は違うのかな？

放課後、料理研究部の協力で『まこもたけ』の天ぷらを試作してもらいました。 調理した生徒にとっても、『まこもたけ』は「初めて見た」「初めて調理する」食材だったようです。試食した感想は、サツマイモのような甘さとトウモロコシのような風味が感じらる、おいしい野菜でした。顧問の先生も「天ぷらにするのが一番おいしい」と話...（続きを読む）

　今日は、『まこもたけ』収穫体験に浅口郡里庄町に行ってきました。里庄町の「マコモ同好会」の田邊さんと岡村さんに協力していただき実施することができました。 　田邊さんの田んぼで栽培されているマコモは、とても立派で２ｍを超える大きさでした。鎌でザクッと収穫した瞬間は、みんな笑顔で嬉しそうでした。また、いろいろとマ...（続きを読む）

６月に栽培を開始した『まこもたけ』が実をつけてくれました。急に大きくなったのでびっくりしています。収穫後に試食会をしたいと考えています。現在、レシピを考え中！  

２学期の「探究」の授業がスタートしました。 １学期に学んだ浅口市の課題について、高校生のフレッシュな視点から、どのような貢献ができるのかアイデアを出していきます。 今回は、①「浅口市に住みたくなるには」②「子育てしたくなるには」という２つのテーマについてiPadを用いて学びました。それぞれの生徒が調べたこと...（続きを読む）