学科・コース

7月30日(木)、16時30分からRSKのテレビで放送される「情報ワイドあれスタ」でカフェ・フレが紹介されます。カフェ・フレは、本校が創立95周年の記念として、2018年10月からオープンしたカフェです。その当時からアルバイトをしている製菓科3年木曽さん、調理科3年畑田君、小林君が働いている様子も一緒に放送されます。乞うご期待ください。

2020年07月27日

学科・コース

【自動車科】タイヤ交換作業 実技試験

自動車科1年生「車体実習」の実技試験を行いました。 試験内容は『車載工具を使い指定されたタイヤを交換する』というもので、お客様から依頼を受けて、自動車整備士が現場での出張修理をするという設定です。   実技試験において、以下の項目を採点基準にして評価を行っています。 1.接客業と...(続きを読む

 7月25(土)26(日)日の両日、本校にて「高校生レストラン」を開催しました。この「高校生レストラン」、日頃授業で学んだ知識や技術を披露する場として、今年で6回目の開催です。例年であれば、地元のレストランを会場にお借りし、調理や接客を行いますが、今年は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、本校の調理棟でお持ち帰...(続きを読む

2020年07月25日

学科・コース

【製菓科】中学生お菓子作り教室開催!

7月23日(木)、24日(金)、25日(土)の3日間、製菓科では中学3年生の生徒を対象に「お菓子作り教室」を開催しました。まず先生のデモンストレーションを見てもらい作り方をメモし、その後一人ひとりがケーキを1台仕上げるという製菓実習の授業の流れを体験してもらいました。今回、コロナの感染症対策として全員にフェイスガ...(続きを読む

2020年07月22日

学科・コース

【調理科】【調理科3年生】実技テスト

 7月22日(水)調理科3年生の調理実習の授業で、実技テストを行いました。課題は「干焼蝦仁(エビチリ)」です。作り方の手順や火加減を覚え、渡邊先生の味と同じものを作り上げることを目標に、日々練習を積み重ねていました。  始めのうちは、調理に時間がかかっていた生徒たちでしたが、練習を重ねるうちに作り方だけでなく、...(続きを読む