3月1０日(日)１３：００からBS-TBSで放送の「噂の東京マガジン」で、今年度進学コースで取り組んだ「クロダイの白シチュー　Black in White」が取り上げられます。 東京湾の海苔養殖に食害を与えるクロダイについての特集で、クロダイの消費拡大手段として我々の缶詰に注目したようです。 番...（続きを読む）

　３月８日（金）、製菓科２年生は後楽園にある「日本料理四季彩」に和食のテーブルマナーに行ってきました。 　私々は日頃お菓子作りの勉強をしていますが、食物を学ぶものとしてマナーを知ることはとても大切なことです。会食部屋への入り方から始まり、箸の使い方・懐紙の使い方・上座の位置など説明を受けながら日本料理を美味し...（続きを読む）

　現在、教頭ならびに機械科長を兼務している笹田竜司先生がこの度、全国工業高等学校長協会・令和５年度教職員表彰を受賞されました。そして３月７日（木）、生石ホールで祝賀会が開催されました。 　この賞は、長年工業教育に携わり、輝かしい顕著な功績を残している人を対象に贈られる賞です。笹田竜司先生、本当におめでとうございます。

　「おかやま山陽高校調理科プレゼンツ　ラーメンさかて」3月の営業日のお知らせです！！今月の開店日は、16日（土）、17日（日）の2日間となります。営業時間は11：00～スープがなくなり次第閉店となります。 　メニューは、鶏ガラ醤油味の中華そばやラーメン、月替わりの数量限定ラーメンなどをご用意しております。 ...（続きを読む）

3/6（水） こんにちは！自動車科です。 本日、自動車科2年生は山陽ヤナセ株式会社様との企業連携授業を受けることができました。 実習場には普段目にしない車種が勢ぞろい！！ 3グループに別れ、下記の①～③の講座を受講しました。 ①電気自動車について ②実車を使っての故障診断...（続きを読む）