4/7（日） こんにちは！自動車科です。 本日はVecchio bambino 2024にスタッフとして参加してきました。 計測スタッフとして真剣に操作説明を聞いています。 コーン等並べ、準備は整いました。 日頃見ることのできない自動車に生徒たちも興...（続きを読む）

4月7日（日）笠岡駅前商店街で笠岡さくら祭りが行われ、製菓科は焼菓子販売で参加しました。 この日のために生徒はそれぞれオリジナルの焼き菓子を考え春休みに全員で作りました。 当日はお花見日和の晴天でオープン前から行列ができるほどの賑わいでした。あっという間に売り切れてしまい、お求めいただけなかったお客様にはご...（続きを読む）

　終業式も近づき、徐々に春の気配を感じる季節になりました。3月3日桃の節句は過ぎてしまいましたが、3月18日（月）調理科2年生が立派な雛人形を前にお茶会を開催しました。 　生徒は着物を着てお客様をもてなしたり、お点前を披露したりと、一生懸命に取り組んでいました。 　今回は点心と呼ばれる軽い食事も自分たちで作...（続きを読む）

3月16日（土)、製菓1年生のマジパンコンテストがホテル実習室で行われました。 入学してから1年間マジパンの授業を受けてそれぞれが自分の作品を1台作り、保護者を招いて発表しました。 諸先生方で採点を行い順位もつくので、全員熱心に取り組み、それぞれに立派な作品を作りあげることができたのではないでしょうか。 ...（続きを読む）

　3月15日（金）調理科2年生の特別時間割授業で、手打ち蕎麦の実習を行いました。講師は、「きびじそばの会」の皆様です。 　各班に分かれて、粉をふるい、生地をこね、それを薄く伸ばし、畳んで切り、麺を茹でて試食を行いました。総勢10名の講師の方が来てくださり、各班に1人ずつ付いてくださるという手厚い指導を受けまし...（続きを読む）