2020年07月22日
学科・コース
【調理科】【調理科3年生】実技テスト
7月22日(水)調理科3年生の調理実習の授業で、実技テストを行いました。課題は「干焼蝦仁(エビチリ)」です。作り方の手順や火加減を覚え、渡邊先生の味と同じものを作り上げることを目標に、日々練習を積み重ねていました。
始めのうちは、調理に時間がかかっていた生徒たちでしたが、練習を重ねるうちに作り方だけでなく、ほとんどの生徒が材料の分量まで全て暗記していました。
その努力は、本番でも発揮することができ、渡邊先生からもお褒めの言葉をいただくことができました。