学科・コース

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2019年02月19日

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【調理科】学年末考査実技テスト［調理科２年生］

学年末考査実技テスト［調理科２年生］

学年末考査実技テスト［調理科２年生］

　２月１９日（火）調理科２年生では調理実習の時間を使い、実技テストを行いました。内容は「大根の桂むき」です。生徒はこの日の為に、実習や放課後の時間を使って、何本もの大根をむいてきました。大根の長さと薄さが評価の基準になります。いつになく真剣な表情で、テストに取り組めていたのではないでしょうか。料理人として基本となる包丁さばき、これからも基本を大事に成長していってもらいたいと思います。