学科・コース

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2018年05月31日

学科・コース

【調理科】調理実習：洋食　[調理科3年]

調理実習：洋食　[調理科3年]

調理実習：洋食　[調理科3年]

調理実習：洋食　[調理科3年]

調理実習：洋食　[調理科3年]

5月31日（木）調理科3年生による洋食の調理実習を行いました。メニューは、「仔羊の香草パン粉焼き」「グラタン　ドフィノワ」「クレーム　ブリュレ」の3品でした。講師の先生の仔羊のさばき方を見て、各々生徒達は、メンバーと協力しながらも悪戦苦闘していました。今までの調理実習では、経験したことのない新たな調理方法や技術習得に向け、日々成長して一流の料理人を目指して頑張って欲しいと思います。