繊細な作業も中華包丁１本で行います。

アツアツをいただきます。

本日は中国料理の実習日。３年生が学んでいますが、いつもおいしい料理を教えてくださるので大人気の授業です。
講師は「中華園」オーナー渡邊先生です。
大きな中華包丁を使い次々と食材の下準備をしていきます。
中国料理は鍋に火が入ってからは時間との闘いです。そのため丁寧な下準備が大切です。
今日も出来栄えは上々のようです。

中華園（岡山・倉敷店）
http://www.chuka-en.jp/