令和５年６月２日（金）製菓科全学年が、一日旅行で神戸に行ってきました。神戸にはたくさんの有名洋菓子店やパンのお店があります。本などでしか見ることができないお菓子やパンに触れるだけではなく、お菓子を学ぶ者にとって大切なお店の雰囲気、ディスプレイ、接客などの見聞を深めることができるよい機会です。
限られた時間ではありましたが、事前に調べたお店に行って目当てのお菓子を食べて来たり、家族や友人にお土産に買ってくるなど、普段の授業では学ぶことのできない充実した一日を過ごすことができました。また、神戸周辺でパティシエとして頑張っている製菓科の卒業生にも会うことができました。成長した姿を見れてうれしかったです。