やみつき！メンマ

いろいろなカットを試す

１回目は炒めてから、煮詰める。

２回目はフライパンにダイレクト。

おいしくできました。

10月7日（木）
　進学コース１年生が、まこもたけ試食会を開催しました。今回は、『やみつき！メンマ』を作ってみました。
　横にスライス、縦にスライス、10㎝、5㎝など、いろいろなパターンを試したり、自分たちがプランターで育てた「まこもたけ」、里庄町の生産者からいただいた「まこもたけ」を食べ比べたりしました。
　『メンマ』は大正解でした。とてもおいしく作ることができました。今後は、商品化できないかを検討します。できれば、どこかの企業の方とコラボしたいと考えています。よろしくお願いします。