スイーツ研究部
文化系2013年10月27日
マドレーヌ専門店
頑張って売ってます!
大勢のお客様が並んでくださいました!
文化祭でマドレーヌ専門店を開きました!
この日のために生徒たちは試作を繰り返し、オリジナルのマドレーヌを17種類も作り上げることができました!!!
当日は、販売をしながら、完売した順位も確認し、マーケティングも行いました。その結果、1位 ビターショコラ、2位 キャラメル、3位 紅茶となりました。変わり種のカレーやほうじ茶、ほうれん草は順位を伸ばすことはできませんでしたが、今後の参考になったのでよかったです。
これからも、オリジナルスイーツの開発をしていきます♪ また、基礎技術の習得・向上に向けても努力していきますので、応援のほど、よろしくお願いいたします!!!
2024年4月21日(日)
2024年4月18日(木)
