8月26日（土）、あさくち花火大会に出店させていただきました。4年ぶりの開催ということで、調理科としても夏の恒例行事がやっと帰ってきたという思いです。 　今回は、「モ〇ハングリル」「中華そば」「ステーキラーメン」「チヌのメンチカツサン魚」を販売しました。 　開始前から多くのお客様に並んでいただき、終了時間...（続きを読む）

　今週末、8月19日（土）20日（日）は本校行事のため、ラーメンさかては休業させていただきます。 　 　翌週26日（土）には、あさくち花火大会＠浅口市寄島町三ツ山スポーツ公園にて、出店させていただきます。17：30～20：00（スープがなくなり次第終了予定です。） 　あさくち花火大会では、甲子園出場記念特...（続きを読む）

8月3日（木）、第16回スイーツ甲子園西日本大会が岡山ビジネスカレッジにて行われ、書類審査を通過した製菓3年生岡山ひかるさん、小西花さん、星島彩希さんのチームと、製菓2年生奥村実南美さん、坪井美月さん、別所柚季さんの2チームが出場しました。 今年も西日本各地から12チームが選ばれ、その中で3チームが全国大会へ...（続きを読む）

　7月22（土）23（日）日の両日、鴨方町にあるカフェ・フレを会場にお借りし、「高校生レストラン」を開催しました。この「高校生レストラン」、日頃授業で学んだ知識や技術を披露する場として、今年で9回目の開催です。 　何度も試作を行い、完成したランチセット。牛肉の煮込み　ブルゴーニュ風をメインに、サラダ、焼き...（続きを読む）

　毎年夏休みに開催している「高校生レストラン」。今年度は7月22・23日（土・日）に開催します。なお、今年度も高校生レストランとお持ち帰り弁当の販売を別会場にて同時に行います。 　場所：高校生レストラン　CAFÉ　FRAIS（カフェ・フレ） 　　　　　　　　　　　　（浅口市鴨方町六条院中1...（続きを読む）