11月18日（土）、福井県で開催された「第17回全国高校生食育王選手権」に調理科3年生の上平佳蓮さん・櫻井楓花さん・山岡心美さんが出場しました。 　この高校生食育王選手権とは近い将来、自立した食生活を送ることとなる高校生を対象に、食に関する知識、調理技術や実践している食育活動などについて競うことを通じて、食...（続きを読む）

　「おかやま山陽高校調理科プレゼンツ　ラーメンさかて」11月の営業日のお知らせです！！ 今月の開店日は、18日（土）・19日（日）の2日間のみとなります。営業時間は11：00～スープがなくなり次第閉店となります。 　メニューは、鶏ガラ醤油味の中華そばやラーメン、月替わりの数量限定ラーメンなどをご用意しておりま...（続きを読む）

　毎年ご好評いただいている調理科特製「ローストチキン」「ローストビーフ」を今年も販売いたします。どちらもじっくり丁寧に焼き上げます。 　11月13日（月）から予約を開始いたしております。 　 　お申し込みは、おかやま山陽高校（0865-44-3100）までお願いします。

　11月7日（火）調理科1年生が「桃太郎アドベンチャー」を行いました。6月に引き続き、2回目の実施となりました。 　 　桃太郎アドベンチャーのテーマは、「安全」「協力」「尊重」です。クラスの仲間とともに考えながら、綱渡りやシーソーゲームを行うことで団結を強めたり、相手の良い所を発見するきっかけになったりする...（続きを読む）

　10月24日（火）、調理科2年生の日本料理実習メニューは、「平目の薄造り」「平目の骨蒸し」「平目の蕪蒸し」です。 　平目はさばき方も特徴的で、身も繊細なので生徒たちは多少苦戦しながら、5枚おろしにチャレンジしていました。 　思った以上に平目をさばくのに時間がかかりましたが、しっかりと先生の話を聞き、何とか完成させることができました。