学科・コース

11月3日(土)4日(日)の2日間コンベックス岡山で開催されたイベント「RSK感謝祭だよ!全員集合!!」カレーフェスタに調理科として出店させていただきました。 全国から様々なカレーが集まるなか、調理科では生徒が考案した2種類のカレーを販売しました。“鶏とサクサクジャコのホワイトカレー”&...(続きを読む

11月3・4日の2日間にコンベックス岡山で『RSK感謝祭だよ!全員集合!!』というイベントが開催され、自動車科からはMIRAI、ミニ四駆サーキット、ムービングベースを出展しました。   MIRAI、ミニ四駆サーキットは子供たちにとても人気で長い列を作って待ってくれていました。 イベントはまだまだ新...(続きを読む

2018年11月03日

学科・コース

【製菓科】サービス接遇検定

11月3日(土)に、製菓科の1~3年生の85名がサービス接遇検定を受験しました。1・3年生は3級、2年生は今回から初挑戦の2級を受験し、どの生徒も真剣に試験に臨んでいました。生徒たちには、試験に合格することはもちろん、サービスに対する考え方や行動などを学び、おもてなしの心や姿勢を身につけ将来に役立ててもらいたいと思います。

2018年10月27日

学科・コース

【製菓科】文化祭

10月27日(土)、本校にて文化祭が行われました。今年度はスイーツ研究部による「焼き菓子」の販売、製菓科(2・3年生中心)による「パフェ、メロンパン、フルーツポンチ、どら焼き」の販売が行われ、製菓科の生徒がそれぞれの持ち場で活躍してくれました。この日のために毎日放課後まで残って準備を進めてきた甲斐もあり、非常に多...(続きを読む

「めで鯛(タイ)」とも言われ、お祝い事の際によく食卓に上がるのが鯛。調理科でも鯛をさばく授業があります。10月23日(火)「鯛の活造り」を作りました。鯛の頭、骨、尾の姿を残し、身の部分だけを刺身にして、大根のつま、大葉、わさびなどと共に盛り付けます。生徒たちは初めて挑戦するツボ抜き(魚の腹を開かずに内臓を取り出す...(続きを読む