ジンバブエ から帰国途中、機内で色々考え、指導方法を少しアフリカンスタイルを取り入れて、野球でなく元々のBaseballをと思い、数日後グラウンドへ。いつの間にか、いつもの眉間にシワがより鬼の顔になっていました。やはり、無理。ハワイに行くと勢いでアロハシャツを買い、日本に帰ると着ないのと同...（続きを読む）

1月25日（金）に自動車科2年生全員でコンベックス岡山で開催されたおかやまテクノロジー展（OTEX）2019に見学へ行きました。   OTEXとは岡山県内の172社もの機械系・工業系の企業が集まってそれぞれの会社の製品や最新技術についての展示・説明会です。   生徒たちも初めて見る機械...（続きを読む）

 いよいよ合宿最終日前夜、さすがに疲れが溜まり9時過ぎに就寝。そのせいか、朝5時に目が覚めスマホをリビングで充電しようとフラフラ歩いて行くと、テレビが無い。私はリビングの隣の部屋で寝てたので、家族が気を使ってテレビを別の部屋に移動させて見たのかなぁ〜なんて、ボッーと思いながらコン...（続きを読む）

１月２１日(月)に、成果発表会が行われ、製菓科２年生の浅見さんと山川さんの２名が「全国和菓子甲子園」の取り組みについて発表しました。発表では、実際に大会で行った作品のプレゼンテーションを披露し、大会の様子をまとめた映像を見て頂きました。多くの生徒や先生方の前で、自分達の貴重な経験やこれからの目標などを伝えることができた良い発表だったと思います。

１月２２日(火)に、製菓科２年生がタカキベーカリー工場へパン講習会に行ってきました。工場見学では、厳しい衛生管理ルールや多くの製パン用機械などの設備を見学することができました。またパン作り体験では、クルミパンと２種類のデニッシュペストリーの成形を考えて頂き、タカキベーカリーのパン作りの高い技術や製品にかける熱き思いを学ぶことができ、とても充実した講習会となりました。