学科・コース

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2017年12月24日

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【製菓科】クリスマスケーキ販売

クリスマスケーキ販売

クリスマスケーキ販売

クリスマスケーキ販売

１２月２４日（日）クリスマスイヴ、毎年行っているクリスマスケーキの販売を行いました。製菓科１年生はこの日に向けて、ジェノワーズ（スポンジ生地）の強化授業を行い、生クリームのナッペ・絞りをしっかり身につけてきました。学校の行事を通じて、自分が作ったものをお金を払って買って頂くパティシエの責任感を学ぶことが出来れば、とてもいい刺激になると思います。