美味しそうに揚がりました！

美味しく炊けたご飯は青紫蘇ご飯にして扇方に型押しします。

お茶席用の料理完成です！

短冊に願い事をかいてつるします。

お茶席での食事の作法をしっかり学びます。

昨日、本校80周年記念館で七夕茶会が行われました。
製菓科の２年生がお茶と料理をふるまいます。
七夕茶会はお茶席での料理を頂く時の作法なども学びます。
今回のメニューは青紫蘇ごはん・唐揚げ・海老と穴子の３種盛り・杏仁豆腐です。
毎年ご飯は鍋で炊きます。普段は炊飯器でスイッチをいれれば勝手に炊いてくれますが、鍋で炊くとなればそうはいきません。火加減や時間など気にかけないと美味しく炊けません。お菓子と違って料理はした事がない生徒が多くとても良い経験になったと思います。