しっかり練習してきました。

調味料が多く計量だけでも大変です。

　いよいよ１学期期末考査が始まりました。調理科は専門教科が細かく分かれ、試験科目が多く生徒たちは大変です。筆記試験だけでなく実技試験も当然あります。３年生の「海老のチリソース」の様子です。日ごろはグループで実習を行いますが今回は一人ずつが制限時間内に料理を仕上げます。人に見られながら作るプレッシャーは今まで味わったことがないでしょう。家や放課後に残って行った練習の成果が発揮できたかな。